“Il Bacio di Hayez, simbolo di eterna Dolcezza, rimanda a una sorta di anelito sentimentale che caratterizza la società del tempo e che trova la sua espressione musicale nelle melodie di Giuseppe Verdi. La tenerezza della scena si coniuga in una dimensione dal Sapore ideale dove l’osservatore presagisce da una parte la separazione tra i due Mezzi Prosciutti e dall’altra la peculiare forma dalla pratica semplicità.”
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