Le confetture di montagna

La produzione delle nostre confetture seguendo le tradizioni delle nostre nonne.

La frutta viene cotta in una piccola Boule appositamente costruita che consente di cuocere sottovuoto a temperature notevolmente più basse rispetto alla cottura in pentola. Questo permette alla frutta di mantenere il proprio colore naturale, il suo sapore e le sue proprietà.

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