Coltello da rifilatura San Nicola 19cm.
È dotato di una lama larga e dritta indicata per il rifilo e la pulizia di qualsiasi tipo di salume, soprattutto per il rifilo della cotenna del prosciutto.
È progettato per tagliare senza resistenza e rifilare in modo semplice e veloce ma in sicurezza grazie al manico ergonomico realizzato con materiale che garantisce al meglio il grip rendendo l’impugnatura salda e sicura evitando che il coltello possa scivolare dalle mani.
